밥 한 그릇에 쌀알 5,200여 개가 들어가고, 이는 벼 세 포기에 해당하는 양이라는 것은 『벼의 일 년: 한 알의 볍씨가 쌀이 되기까지』의 저자들이 직접 쌀알을 하나하나 세어 보고, 쌀알의 출발인 볍씨를 싹 틔워 모를 키우고 그 모를 논에 심어 벼로 자라 수확하기까지 걸리는 일 년이라는 시간 동안 관찰하고 기록한 결과로 알게 된 사실이다.
배는 삼국시대 이전부터 우리와 함께 한 전통과수로서 제수용 뿐만 아니라 환절기 건강을 지켜주는 건강식품 으로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
피로한 도시인들을 위해 전국 주요 ‘힐링 놀이터’를 소개한다. 정부가 추천한 전국 권역별 치유 시설을 엄선해 실었다. 원예, 과수 활동, 해먹 명상부터 동물 교감 프로그램까지 다양한 치유 시설을 연령대와 가구 환경에 맞게 맛볼 수 있도록 꾸몄다. 치유농업이 고부가가치 농촌 산업으로 발전하기 위한 정책 로드맵도 담았다.
우리나라에서 복숭아 재배가 언제, 어떻게 시작되었는지는 불명확하나 밀양시 금천리에서 출토된 3천년 전의 복숭아 핵이나 고조선 이후 한중 교역 기록 등으로 미루어보아 소규모 재배는 오래된 것으로 추정된다.
육묘 기초기술과 육묘 세부기술로 나누어 기초기술에서는 육묘를 위해 준비해야할 사항들에 대한 설명이 수록되어 있고, 세부기술에서는 포트 육묘 세부기술과 화아분화 촉진기술 등에 대한 설명이 수록되어 있으며, 육묘기에 주로 발생하는 병해충에 대한 방제법들을 수록하고 있다.
첨단 농업기술을 이용해 개발된 고품질의 딸기 품종 ‘킹스베리’이다. 일반적인 딸기에 비해 크기가 더 크고, 당도가 높고 향이 강한 것이 특징이다.
“마늘” 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록되어 있고, 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제, 잡초관리 등 주요 핵심재배법을 수록하였다.
“고추피망” 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록되어 있고, 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제, 잡초관리 등 주요 핵심재배법을 수록하였다.
“콩” 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록되어 있고, 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제, 잡초관리 등 주요 핵심재배법을 수록하였다.
감자 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록하였다. 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제, 잡초관리, 등록약제방제 등 주요 핵심재배법을 실었다.
벼 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록하였다. 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제, 잡초관리, 등록약제방제 등 주요 핵심재배법을 실었다.
저자가 평범한 회사원에서 스마트팜 농장주가 되기까지 농지 매입부터 스마트팜 시공까지 영농 창업을 하면서 경험했던 많은 일과 농업 관련된 정보를 알려 주고 있다. 청년농업인들이 처음 농업을 시작하면서 부딪칠 수 있는 현실적인 문제와 마케팅, 노하우들을 전한다.
신선편이 농산물은 신선 상태의 농산물을 편리하게 이용할 수 있도록 세척, 박피, 절단 등의 과정을 거쳐 위생적으로 포장되어 유통되는 조리용 채소 및 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 조각과일 등과 같이 가열 건조 냉동 등 신선 상태를 유지하지 못하는 경우를 제외한 식품으로 정의한다.
생강은 생강과에 속하는 다년생 초본식물이다. 생강과에 속하는 식물은 세계적으로 약 85속 1,200여 종에 이르고 있다고 알려져 있다. 우리나라에는 생강 외 생강과 식물인 강황, 쿠르크마, 양하 등이 일부 지역에서 재배되고 있다.
식품가공은 농수산물·축산물 등을 유용하게 활용하기 위하여 식품원료에 물리적· 화학적·생물학적 처리를 하여 저장성을 증대시키거나, 소화흡수를 돕고, 맛·풍미· 외관을 좋게 하여 기호성을 향상시키는 등의 여러 가지 특성을 부여하여 식생활에 적합하도록 하는 가공조작을 의미한다.
양질의 샤인머스켓의 재배를 위한 토양관리 및 방해충 방제 기술과 월별 핵심 재배 기술이 수록되어있다.
'땡큐 아메바', '에밀리 디킨슨, 시인의 정원'으로 구성된 세트 상품이다.
