달고도 담백한, 포근한 분위기의 디저트를 만들던 <단내솔솔 DANNE>의 첫 베이킹북이다. 달걀, 과일, 초콜릿 등 재료별 디저트 레시피로 구성되어 있으니 원하는 재료로, 원하는 모양으로, 달콤한 첫 시작을 이 책과 함께해 보기를 바란다.
여기, 인스타그램 팔로워 7만명이 넘는 푸드 아티스트가 있다. 바로 고네뜨(g.one_t)가 그 주인공이다. 그녀의 요리와 플레이팅 노하우를 모두 담은 첫 책이 바로 <일상의 식탁을 빛나게 하는 플레이팅 레시피>이다. 이 책에서는 플레이팅을 ‘레시피’로 소개하고 있다.
국내 최초로 플랜테리어 도서를 집필한 라이프스타일 크리에이터 정재경 작가. 그간 작가는 언론과 강연을 통해 대중에게 식물과 함께 하는 삶의 이점에 대해 전파해왔다. 『플랜테리어 101』은 식물 전문가이자 인테리어 전문가인 작가의 노하우가 집약된 결과물이다.
옷 만들기 교과서로 유명했던 『재봉틀로 쉽게 만드는 원피스 스타일 북』, 『재봉틀로 쉽게 만드는 블라우스, 스커트 & 팬츠 스타일 북』, 『재봉틀로 쉽게 만드는 아우터 & 탑 스타일 북』은 절판 이후 찾는 독자분이 많았다. 그래서 이 3권을 합친 완전판 도서를 출간한다.
족발의 오랜 역사와 다양한 문화적 의미를 탐구하고, 한국 전역의 족발 종류와 외국에서 즐겨 먹는 족발 요리의 특징을 소개하며, 맛있는 족발을 만드는 방법을 단계별로 설명하고 있다.
뉴욕은 물론 파리로 거주지를 옮긴 후에도 꾸준히 베이킹을 하고 연구하고 있는 자도르가 오븐과 에어프라이어로 만드는 간단하고 맛있는 베이킹 레시피를 공개한다.
상추, 부추, 대파, 생강, 깻잎, 토마토 등 집에서 쉽게 시작할 수 있는 화분 채소로 반려식물 키우는 재미와 먹는 즐거움, 건강한 유기농 식재료, 장바구니의 부담을 덜고 돈 버는 재테크까지 누구나 쉽게 키우는 화분 텃밭 재배를 시작해보자.
사찰음식을 대중에게 알리는 데 누구보다 앞장서온 불영사 일운 스님이 이번에는 우리가 일상에서 매일 마주하는 밥상을 통해 몸을 채우고 마음을 깨우는 ‘마음밥상 마음챙김’ 에세이를 펴냈다.
내 안에 고민을 뒤로하고 오롯이 한 땀 한 땀 정성 들인 작품 하나가 완성되면 그 성취감은 누구도 모를 감동이다. 매일 늘어져만 있던 소파 위에서도 외출 전 커피를 마시던 테이블에서도 자신만의 공간이 있다면 나에게 집중하는 시간을 꼭 가져보자.
50개의 캐릭터 도넛 인형 패턴과 다양한 활용법이 실려 있는 코바늘 손뜨개 책이다. 누구나 쉽게 뜰 수 있는 기본 도넛 패턴에 다양한 아이싱과 스프링클로 장식하여 매력적인 캐릭터를 뚝딱 완성할 수 있다.
말차의 역사부터 실용적인 다법까지 말차에 관한 많은 이야기를 담고 있는 책이다. 1부는 말차는 과연 어떻게 태어나고 성장하여 전파되었는지, 그 역사와 발전의 과정을 상세하면서도 일목요연하게 정리했다.
프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입. 『몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트』는 일본 최대 제과·제빵 전문 사이트 ‘cotta’의 오피셜 파트너로 활동하고 있는 과자 연구가 아이리오의 홈디저트 레시피북이다.
초심자부터 경험자까지, 모두의 고민을 한 방에 날려줄 칵테일 레시피 모음집이다. 칵테일의 기본 지식을 비롯해, 빌드·셰이크·스터·블렌드 등 기법별 칵테일 및 높은 도수의 칵테일부터 논알코올 칵테일까지, 그리고 저자의 비밀 오리지널 레시피와 일본 유명 바의 레시피까지 총망라했다.
10년에 걸쳐 강원도 인제 ‘찍박골’에 정원을 조성하면서 경험했던 소중한 실패로부터 배운 가드닝 지식을 식물과 정원에 ‘진심’인 사람들과 나누기 위한 책이다. 오늘도 찍박골정원에서 ‘신나는 실패’를 경험하며 성장하는 한 가드너의 흥미진진한 정원 만들기 이야기는 자연과 함께하며 나만의 정원을 가꾸고 싶은 사람들에게 영감을 주고, 유용한 정보도 제공할 것이다.
보기에만 좋은 그림 같은 살림이 아닌, 지금 당장 활용할 수 있는 지극히 현실적인 살림법으로 사랑받고 있는 20년차 주부 크리에디터 ‘현실라이프’의 정리와 수납, 그리고 유지 비법까지 담은 실용서.
위스키 브랜드의 종류와 역사, 취향에 따른 추천 위스키, 위스키를 시음하고 즐기는 방법이 궁금하다면 매년 수천 가지 이상의 위스키를 시음하는 위스키 전문작가이자 칼럼니스트 시릴 말드의 《위스키 바이블》을 펼쳐보자.
리카의 요리가 어디에서 시작했는지, 그리고 우리 모두에게 가장 행복한 음식의 기억은 추억에서 비롯된다는 사실을 보여 준다. 기억 속 맛을 따라 할 순 없어도, 어린 시절의 추억과 기억 속 엄마의 맛을 떠올리며 요리 연구가 리카가 재해석한 따뜻한 맛을 에세이와 최초 공개하는 레시피로 담았다.
카페 곳의 시그니처 제품을 제과·제빵·음료를 선별하여 게재했다. 카페 곳의 철학이 담긴 노하우를 뽑아서 만든 제품들을 선별하였다.
초보 홈베이커부터 카페 창업자까지 믿고 만드는 양굽당만의 클래식한 구움과자 꾸러미. 초보 홈베이커라도 간단한 도구와 재료만으로 쉽게 따라 할 수 있고, 거기에 맛까지 보장되는 구움과자를 만들고 싶다면, 지금 이 책 <양굽당 구움과자 작업실>에 주목해 보자.
대한민국 최고 소스 연구가가 알려주는 51가지 황금 레시피. 두찜, 엽떡 더 이상 시켜 먹을 필요가 없다. 배달보다 빠르게 완성되는 맛집 소스의 비밀.
저자가 연구해온 장내 미생물 환경에 대한 내용에 구체적인 요리법을 접목한 건강 레시피 북이다. 우리 몸에 이로운 식재료와 조리법을 구체적으로 소개하면서, 조화로운 장내 마이크로바이옴 환경을 만들고 유지하는 식사는 어떤 방향이 바람직한지를 구체적으로 알려준다.
한국인의 소울푸드인 잡채, 국밥, 전골부터 샌드위치와 샐러드까지 동물성 재료를 넣지 않은 채소와 과일을 주재료로 맛과 영양이 풍부한 음식을 선보인다. 잘 숙성된 전통 발효간장과 천일염만으로 짠맛과 감칠맛을 내고, 몇 가지 마른 식물과 자투리 채소들로 채수를 만들어 국과 수프 등의 국물 맛을 냈다.
대만 최고의 차 권위자인 티 파커의 책으로, 이 매혹적인 음료를 마음껏 즐기기 위해 우리가 알아야 할 모든 것을 다루고 있다. 고산 우롱부터 운남 보이, 다즐링에 이르기까지 세계 최고 수준의 재배지들을 둘러보고 다양한 스타일의 차들을 선별하고, 만들고, 감상하는 방법을 배울 수 있다.
언젠가 본 적이 있는데, 어디선가 들어본 것도 같은데 ‘이 식물은 뭘까’ 궁금한 적이 있는가? 모르던 식물의 아름다움에 반하고 또 향기에 취해보신 적은 없는가? 싱그러운 50종의 허브를 소개한 책으로, 간략하지만 기본이 되는 내용이 담겨 있어 누구나 쉽고 편안하게 허브를 즐길 수 있다.
